21728036_597333927103594_6742607783274263117_nRende 4 porções


Ingredientes:


1/2 couve flor média
2 colheres de sopa de açafrão
2 cebolas
1 alho poro
3 dentes de alho
1 xícara de cebolinha
Sal e azeite a gosto

Preparo:


Corte a cebolinha e reserve.
Corte os outros ingredientes em pedaços grandes e coloque na panela de pressão com um pouco de sal e acrescente 2 copos de água americano. Cozinhe por 10 minutos depois que pegar pressão.
Espere esfriar um pouco, bata tudo no liquidificador, volte para a panela, aqueça e tempere com sal e azeite a gosto.
Fica uma delícia com pão de amêndoa em noites frias de final de inverno.

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