21768389_602984103205243_8970361853620508240_nRende 8 porções 


Ingredientes:

1 xícara (chá) de farelo aveia
1/2 xícara (chá) de água quente;
1 cebola média ralada;
Hortelã a gosto;
400g de carne moída de boa procedência (patinho ou coxão mole);
Sal marinho a gosto;
Pimenta síria a gosto;

Modo de preparo:

Coloque a aveia para hidratar em água potável por 30 minutos, descartando a água após o processo;
Escorra a água da aveia e reserve;
No liquidificador ou processador, processe a cebola e a hortelã até virar uma pasta;
Em um recipiente misture a carne moída, a aveia hidratada, a pasta de cebola com hortelã. Mexa até ficar bem homogêneo;
Acrescente o sal e a pimenta;
Transfira essa mistura para um refratário, amassando para que fique bem distribuída e uniforme, faça alguns cortes transversais como decoração; Asse por 20 a 30 minutos, em forno quente.

Um comentário em “Quibe de Aveia Low Carb

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