22309103_609333765903610_6271646635064597973_nRende 8 porções


INGREDIENTES:

600g de abobrinha italiana (4 unidades médias)
4 dentes de alho triturado
10 folhas de manjericão
1 cebola
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de requeijão
Pimenta, Azeite e Sal a gosto


MODO DE PREPARO:

Corte as abobrinhas em pequenos cubos.
Em uma panela coloque um fio de azeite, refogue a cebola, o alho e as abobrinhas. Adicione o manjericão e misture.
Tire do fogo, bata tudo no liquidificador. e jogue mais um pouco de azeite e bata bem até ficar homogêneo.
Retorne a panela e acrescente a manteiga, misture.
Adicione o requeijão e mexa.
Sirva a seguir.

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