22366730_609677939202526_5750680676356480844_nRende 4 porções 


Ingredientes:

3 abobrinhas italianas médias
7 tomates cortados em quadradinhos sem semente
1 cebola ralada
3 dentes de alho ralado
1 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa de farelo de aveia
1/2 xícara de Manjericão
Sal e pimenta a gosto

Preparo:

Rale as abobrinhas em formato de espaguete e coloque em um refratário.
Ferva 3 copos de água americano e jogue em cima da abobrinha e tampe.
Depois de 10 minutos, escorra a água e reserve.

Molho ao sugo:

Refoge a cebola e o alho no azeite ate dourar, acrescente o tomate e deixe apurar uns 5 minutos.
Acrescente 1/2 copo de água e 1 colher de sopa de farelo de aveia, tempere com sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar até o molho ficar incorporado.
Acrescente o manjericão e a
abobrinha ralada, misture com o molho e confira o tempero.
Desligue o fogo, regue com azeite!
Se preferir sirva com queijo ralado!!!

Um comentário em “Abobrinha ao Sugo Low Carb

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair /  Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair /  Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair /  Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair /  Alterar )

Conectando a %s