22366687_610007982502855_4048678894628389449_nIngredientes:

4 ovos grandes;
100g de creme de leite;
200 ml de leite de coco;
2 colheres de sopa de manteiga;
200g de queijo padrão ralado
1 xícara de coco ralado fino;
1 colher de sopa de coco ralado grosso;
2 colheres de chá de fermento;
50g de xilitol ou Stevia a gosto 


Instruções:

Pré aqueça o forno a 180-200º.
Bata no liquidificador os ovos e o adoçante por 1 minuto.
Sem parar de bater, acrescente o creme de leite, o leite de coco e a manteiga. Bata por mais 1 minuto e pare.
Acrescente o coco ralado, o queijo e o fermento e misture bem até incorporar.
Polvilhe coco ralado grosso por cima e asse por 30-35 minutos.

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