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Ingredientes

Rende

5 porções
700 g de couve-flor limpa separada em buquês
½ colher (sopa) de azeite de oliva
4 dentes de alho picados
2 cebolas picadas
1 xícara (chá) de água fervente
Sal a gosto

Modo de preparo

Pulse a couve-flor no processador até ficar com aparência de grãos de arroz. Reserve.
Aqueça o azeite em fogo médio e refogue o alho e a cebola por 2 minutos. Acrescente a couve-flor processada, a água e sal a gosto, tampe, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 10 minutos ou até a água secar. Sirva em seguida.
@taniacristinafialho

2 comentários em “Arroz de couve-flor low carb

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