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Rende 5 porções
Ingredientes:

200ml de creme de leite
2 ovos
5 colheres de sopa de farelo de aveia

1 colher de sobremesa de fermento químico
Sal a gosto
Queijo e peito de peru pra rechear

Preparo:

Bata tudo no liquidificador e deixe descansar por 10 minutinhos.
Faça as panquecas da seguinte maneira:
Coloque um pouco da massa em uma frigideira untada com manteiga.
Deixe dourar de um lado e vire a panqueca.
Recheie com uma fatia de peito de peru defumado e uma fatia de mussarela.
Dobre a panqueca no meio e deixe o queijo derreter.
Uma ótima opção para o seu desjejum.

2 comentários em “Panqueca de Farelo de Aveia

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