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Ingredientes!!!

1/2 quilo de peito de frango em cubos, temperados com sal e limão ;
1 pimentão amarelo cortado em quadrados,
1 pimentão vermelho cortado em quadrados;
1 beringela pequena cortada em pequenos pedaços;
1 cebola cortada em pedaços pequenos;
1 abobrinha pequena cortada em círculos

Preparo:

Em um espetinho de madeira vá colocando os ingredientes alternados:
Pimentão, frango, abobrinha, beringela, cebola, repita a sequência!
Asse em forno quente por 30 minutos, ou faça grelhado no Óleo de côco ou na manteiga!!!

Receita de Tânia Cristina Fialho

Serve 4 porções

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